נדב ודניאל. נדב ודניאל

בפתח תקווה, למשל, אנחנו שוכרים מטבח פנוי שהיה פעם מסעדה שם רשמי עדיין אין למיזם החדש אבל נראה שהקבוצה בונה עליו כדבר הגדול הבא
לכן ניגשתי אל המשלוח של נדב ודניאל באמונה שלמה שמשהו טוב יכול לצאת ממנו פאד סי יו בשר מפורק ב"נדב ודניאל" צילום: איליה מלניקוב ואז הגענו לפאד סי יו בשר מפורק

מטבחי רפאים: נדב ודניאל, לנדוור, יאיר פיינברג

שימו לב מה קרה כאן רק השבוע: נפתחה מסעדה וירטואלית אנונימית בשם Thai Box, שאמורה לספק מערך משלוחים של אוכל תאילנדי בכל אזור המרכז - אין לה טלפון להזמנות וגם אין לה מלצרים, היא פועלת דרך הרשתות החברתיות והכתובת היחידה שלה היא אתר אינטרנט; ביום חמישי נפתחה מסעדת פופ-אפ, שגם היא פועלת בשיטת משלוחים בלבד, השייכת לנדב ודניאל, הזוג מהערבה שהרשים את השופטים ב-MKR עם הבישול התאי.

16
נדב דוידוביץ'
אוכל רחוב מצפון-מזרח תאילנד איסאן במלוא תפארתו הפשוטה והגדולה
כתבו ×¢×œ×™× ×•
בשנים 2013—2019 כיהן כיו"ר איגוד רופאי בריאות הציבור
נדב דוידוביץ'
ולמרות שברור שיש אנשים שחושבים שזאת מחמאה, תרשו לי לקוות שמדובר במשהו נישתי
אז איך תבטיחו את החווייה שאתה מדבר עליה בשירות המשלוחים של מטבח רפאים? תשמעו, שני החבר׳ה האלה ממש לא חובבנים מלבד אלה, הוא אוניברסיטת בן-גוריון בבריאות הציבור
ביחד עם המרק לקחנו גם שתי מנות קארי ״נדב ודניאל״ זה כבר מותג קולינרי מבוסס? הפופ-אפ משלוחים זו סנונית ראשונה, מצוינת

כתבו ×¢×œ×™× ×•

אז למה צריך להקים מסעדת רפאים? עוגת הספוג התאילנדית הייתה גרסת עוגת הספוג של חטיף באונטי, כלומר קוקוס, קוקוס ועוד קוקוס.

17
אוכל נהדר. מחיר מצוין. והוא אפילו לא מגיע ממסעדה
כיום יו"ר פורום בריאות הציבור של ההסתדרות הרפואית
כתבו ×¢×œ×™× ×•
איש הקולינריה, דוד קישקה אחראי על בניית התוכן הקולינרי בסוף השבוע
נדב דוידוביץ'
זה כמו שקוראים לאריק איינשטיין בשם הפרטי ״אריק״ או שלום חנוך בשם ״שלום״
אם לא צפיתם בתוכנית כמוני, לא תבינו על מה המהומה ״סיפור אהבה תאילנדי״ הם קוראים לזה
אף שאת מנה זו אהבנו פחות שכן היא הייתה פחות עשירה בטעמים מהמנה הקודמת, הקארי היה טעים והפרגית הוכנה היטב והשתלבה טוב במנה המשכנו עם פאד קפאו 88 ש״ח מהטובים שיצא לנו לאכול בגבולות 03, מדינת ישראל

אוכל נהדר. מחיר מצוין. והוא אפילו לא מגיע ממסעדה

כשנכנסתי לתפריט אהבתי לראות שיש דירוג לרמת החריפות, וקראתי שבניגוד לדירוג של זוזוברה, כאן אפשר לקחת אותו ברצינות, וכן שהמנות מחולקות לאיזורים שונים בתאילנד.

26
אוכל נהדר. מחיר מצוין. והוא אפילו לא מגיע ממסעדה
הפופ-אפ שלהם יפעל, גם הוא, רק במשלוחים באזור המרכז במשך חודש בלבד, ויאפשר לקבל עד הבית את המטבח השורשי של מחוז איסאן שבצפון מזרח תאילנד
נדב ודניאל
הקארי היה טוב מאוד, ארומטי, טעמים שנפתחים כמו מניפה ביום חם; אבל הקאו סוי צ'יקן היה הדבר האמיתי
כתבו ×¢×œ×™× ×•
הבשר היה נימוח, האטריות ספגו את הטעמים באופן מושלם והירקות ששמרו על עסיסיות סיפקו את הצורך במרקמים